Công dụng của gạo lứt tím than, cập nhật thông tin mới nhất năm 2023

Công dụng của gạo lứt tím than, cập nhật thông tin mới nhất năm 2023

1. Giới thiệu về gạo lứt tím than

Gạo lứt tím than không phải là loại nếp than, mà là một loại gạo độc đáo với lớp vỏ cám màu tím đậm, giống màu đen của than. Công dụng của gạo lứt tím than Sóc Trăng được biết đến với khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp phòng chống ung thư, hỗ trợ sức khỏe trong việc đối phó với thống phong và tiểu đường.

Công dụng của gạo lứt tím than

1.1. Gạo lứt tím than là gạo gì?

Gạo lứt tím than là hạt gạo đã được tách lớp vỏ cám màu tím đậm (giống màu đen của than) ra khỏi lớp hạt lúa tím than. Hạt gạo lứt tím than vẫn giữ nguyên cái mầm, cùng với lớp cám màu tím và lõi gạo bên trong màu trắng. Khi nấu chín, cơm từ gạo lứt tím than có lớp vỏ màu tím và ruột màu trắng. Đây là dạng gạo lứt tím, không phải là nếp than. Có thể nói rằng, để duy trì sức khỏe lâu dài, nên ăn gạo lứt tím than, vì nó không chỉ hỗ trợ sức khỏe mà còn ngon miệng và không có vị nhẫn như nếp than.

Công dụng của gạo lứt tím than

1.2. Nguồn gốc của gạo lứt tím than

Loại lúa tím than Sóc Trăng được tạo ra thông qua quá trình lai tạo của kỹ sư Hồ Quang Cua, kết hợp giữa lúa cẩm Hà Giang và các loại lúa thơm ST (Sóc Trăng). Điều này đã tạo ra loại lúa có lớp cám màu tím, với cơm mềm ngon, dễ nấu (không cần ngâm trước), và tốt cho sức khỏe.

Công dụng của gạo lứt tím than

1.3. Giá trị dinh dưỡng của gạo lứt tím than

100 gram gạo tím than cung cấp các giá trị dinh dưỡng sau:

  • Calo: 370.
  • Chất béo: 2.5g
  • Chất béo bão hòa: 1g
  • Chất béo hydrogen hóa: 0g
  • Cholesterol: 0mg
  • Natri: 0mg
  • Carbohydrate toàn phần: 76g
  • Chất xơ thực tế: 6g
  • Lượng đường: 7g
  • Chất đạm (protein): 10g
  • Canxi: 17.7mg
  • Chất sắt: 1mg

2. Các lợi ích của gạo lứt tím than cho sức khỏe

Gạo lứt tím than có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

  • Lớp cám màu tím giàu anthocyanin, giúp chống ung thư và giảm viêm nhiễm.
  • Giảm axit uric trong máu.
  • Cung cấp canxi cho xương và khớp.
  • Mầm gạo chứa GABA (Gama Amino Butyric Acid), giúp làm lành tổn thương gan và thận.
  • Hỗ trợ giảm cao huyết áp.
  • Ổn định đường huyết, đặc biệt hữu ích cho người bị tiểu đường.
  • Giàu chất đạm, giúp cảm giác no lâu và cung cấp các vitamin nhóm B từ lớp vỏ cám, tốt cho việc giảm cân.

Công dụng của gạo lứt tím than

3. Cách ăn gạo lứt tím than để giảm cân

Gạo lứt tím than có khả năng tạo cảm giác no trong thời gian dài, giúp trong quá trình giảm cân. Có thể ăn gạo lứt tím than cùng với các thực phẩm khác, hạn chế năng lượng dư thừa để đốt mỡ dưới da. Đây là cơ chế cơ bản của giảm cân. Ngoài ra, có phương pháp ăn theo cơ chế thực dưỡng OHSAWA bằng cách ăn gạo lứt tím than với muối mè đen.


3.2. Các sản phẩm làm từ gạo lứt tím than


Gạo lứt tím than cũng được sử dụng để sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau như:


3.2.1. Bột gạo lứt mè đen:

Bột này được làm từ gạo lứt tím than và hạt mè đen rang chín, sau đó được xay nhuyễn. Nó có thể được pha với nước sôi để tạo ra một đồ uống bổ dưỡng và tiện lợi.

Công dụng của gạo lứt tím than

3.2.2. Bún gạo lứt tím than:

Gạo lứt tím than được sử dụng để làm bún khô dẻo dai, ngon và bổ dưỡng. Bún này có thể được ăn với lẩu, nấu hủ tiếu, hoặc trộn với rau sống.

Công dụng của gạo lứt tím than

3.2.3. Cơm gạo lứt tím than nấu sẵng (Cơm Ms.Slim):

Cơm gạo lứt tím than được nấu theo công nghệ Nhật Bản, cho ra cơm mềm và ngon. Bảo quản bằng công nghệ bọc tế bào để duy trì giá trị dinh dưỡng. Để ăn, chỉ cần hấp lại bằng lò vi sóng hoặc hấp bằng nước sôi là có thể thưởng thức ngay.

Công dụng của gạo lứt tím than

3.2.4. Trà gạo lứt tím than rang pha nước uống:

Hạt gạo tím than Sóc Trăng được rang chín và pha với nước sôi như hâm trà. Đây là một đồ uống có khả năng giúp giảm đau xương khớp, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ việc làm sạch gan.

Công dụng của gạo lứt tím than

3.2.5. Cốm gạo lứt tím than:

Gạo lứt tím than được nấu thành cốm, sau đó được phơi nắng tự nhiên và rang chín bằng lửa củi. Loại này phù hợp cho các chị em làm việc văn phòng, người có cảm giác đói và cũng hiệu quả trong việc giảm cân.

Công dụng của gạo lứt tím than

3.2.6. Phở gạo lứt:

Tương tự như bún gạo lứt, gạo lứt tím than được sử dụng để tạo ra sợi phở thay thế cho phở trắng thông thường. Đây là một món ăn bổ dưỡng và an toàn.

Công dụng của gạo lứt tím than

3.3. Các món ăn ngon với gạo lứt tím than

3.3.1. Cháo gạo lứt tím than:

Gạo lứt tím than được nấu thành cháo mềm, dễ ăn, phù hợp cho người già hoặc người bệnh. Cháo có thể kết hợp với thịt, nấm, hoặc đậu.

Công dụng của gạo lứt tím than

3.3.2. Cơm cuộn gạo lứt tím:

Gạo lứt tím than có thể kết hợp với rau, thịt, tôm, và được cuộn bằng rong biển hoặc bánh tráng. Đây là một món ăn thú vị và dinh dưỡng.

Công dụng của gạo lứt tím than

3.3.3. Gạo lứt tím than – muối mè:

Phương pháp ăn này dựa trên cơ chế thực dưỡng OHSAWA, bao gồm việc ăn gạo lứt tím than cùng với muối mè đen rang. Đây là cách ăn giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ việc giảm cân.

Công dụng của gạo lứt tím than

4. Bảo quản gạo lứt tím than


Để bảo quản gạo lứt tím than tốt nhất, bạn nên tuân thủ các nguyên tắc sau:

  • Hút chân không và đặt gạo trong túi hoặc hủ có nắp đậy để ngăn nấm mốc phát triển.
  • Lưu trữ gạo ở nơi khô ráo và thoáng mát.

>> Xem Thêm : http://phanthanhhieu.com/mua-gao-lut-tim-than-soc-trang-gao-lut-den-o-dau
5. Nơi mua gạo lứt tím than chất lượng

Trên thị trường, có nhiều loại gạo lứt có màu tím, nhưng không phải tất cả đều là gạo lứt tím than Sóc Trăng. Để đảm bảo bạn mua gạo lứt tím than chính hãng, bạn có thể lựa chọn sản phẩm của DNTN Hồ Quang Trí, đồng hành cùng Công Ty Cổ phần Lương thực Phương Nam. Trên bao bì của sản phẩm sẽ có giải thích rõ ràng về loại gạo này và nguồn gốc của gạo.

http://phanthanhhieu.com/mua-gao-lut-tim-than-soc-trang-gao-lut-den-o-dau

Liên hệ với Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam:

Địa chỉ:

• Quận 3: 453/86 Lê Văn Sỹ, P.12, Q.3, TP.HCM
• Quận 10: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, P.14, Q.10, TP.HCM
• Thủ Đức: 16 đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), P. Phước Long B, TP.Thủ Đức, TP.HCM
• Điện thoại/zalo: 0902 58 1717
• Gmail: phanthanhhieu.png@gmail.com
• Website: phanthanhhieu.vn
Gạo lứt tím than Sóc Trăng là một sự lựa chọn tốt và bổ dưỡng cho bữa ăn của gia đình bạn, hỗ trợ sức khỏe và giúp bạn duy trì một lối sống lành mạnh.

Tin liên quan
    Copyright © 2024 CỬA HÀNG THỰC PHẨM LÊ VĂN SỸ. All rights reserved. Web design NiNa Co.,Ltd
    Online: 6   |   Tháng: 110  |   Tổng: 93854
    Hotline tư vấn miễn phí: 0909 399 480
    Zalo

    Gạo ST25

    Gạo sóc trăng ST25

    Gạo ST25 ngon nhất thế giới